Жюльен в булочках

Жульен – горячая закуска, подаваемая в небольшом горшочке, но в нашем случае горшочек будет заменен мягкой булочкой.


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Булочки — 2 штуки
  • Шампиньоны — 200 грамм
  • Куриная грудка — 1 штука
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 70 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1-й

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны очистите и ополосните. Луковицу очистите от шелухи. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2-й

Луковицу мелко порубите. Выложите грибы вместе с луком в сковороду, добавьте немного растительного масла. Жарьте, пока жидкость, выделившаяся из грибов, не испарится.

Шаг 3-й

Тем временем мелко нарежьте отварную куриную грудку.

Шаг 4-й

Отправьте курицу в сковороду к грибам, также добавьте пару столовых ложек сметаны. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте массу 5–7 минут.

Шаг 5-й

Обрежьте шапки у булочек, выньте мякиш. Наполните булочки подготовленной начинкой. Сверху обильно присыпьте тертым сыром. Во время запекания сыр расплавится, образуя красивую золотистую шапочку.

Шаг 6-й

Запекайте жульен в булочках 10 минут при температуре 180ºC.

Печать
Summary
recipe image
Recipe Name
Жюльен в булочках
Published On

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *