Вкусная паста с креветками

Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто любит морепродукты и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте!


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки (очищенные и без хвостиков) — 200 грамм
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) — 200 грамм
  • Петрушка — 1 горсть
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Оливки — 100 грамм
  • Соль — 0,25 ч. л.
  • Томатная паста (или консервированные томаты) — 400 грамм
  • Хлопья красного перца — 0,25 ч. л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Чеснок — 4 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1-й

Вскипятите большую кастрюлю воды и варите пасту 7–10 минут.

Шаг 2-й

Пока паста варится, приготовьте креветки: в сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и разогрейте оливковое масло. Добавьте давленый чеснок и готовьте 1 минуту, пока он не даст аромат. Сразу после этого добавьте очищенные мытые креветки. Продолжайте готовить 3–5 минут, пока креветки не станут красноватыми. Но не до полной готовности. Переместите их в другую посуду и пока оставьте в стороне.

Шаг 3-й

В ту же сковороду поместите консервированные томаты или томатную пасту, оливки, добавьте соль, красный и черный перец и готовьте на медленном огне 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 4-й

Когда соус немного загустеет, добавьте пасту. Перемешайте пасту с соусом и добавьте креветки. Снова перемешайте и попробуйте. Если необходимо, добавьте соль. Последний штрих для сервировки — свежая петрушка. Она украшает и придает блюду свежий вид. Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею пасту.

Печать
Summary
recipe image
Recipe Name
Паста с креветками
Published On

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *