Котлеты рыбные по-украински

Рыба является очень полезным и вкусным продуктом. А из рыбного фарша получаются сочные и нежные котлеты, которые можно подавать не только к обычному ужину, но и к любому торжеству.


ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

  • Филе рыбы свежемороженой — 800 грамм
  • Масло сливочное — 100 грамм
  • Яйцо — 2 штуки
  • Панировка — 100 грамм
  • Масло топл. — 120 грамм
  • Мука в/с — 40 грамм
  • Хлеб — 280 грамм
  • 1/2 лимона
  • Фрукты маринованные — 300 грамм
  • Картофель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1-й

Филе рыбы без кожи и костей слегка отбивается.

Шаг 2-й

На середину рыбы кладется сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном, все это заворачивается в виде колбаски, смачивается в яйце, панируется в сухарях и жарится в большом количестве жире. На порцию идет две колбаски.

Шаг 3-й

Подается на кусочках хлеба, обжаренных в жире, с картофелем нарезанным соломкой, маринованными фруктами с лимоном.

Шаг 4-й

Украшается зеленью.

Печать
Summary
recipe image
Recipe Name
Котлеты рыбные по-украински
Published On

Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*