Вкусные эклеры со сгущенкой

Скорее всего вы никогда не думали, что эклеры готовить так легко! А главное — это очень вкусно. Готовьте их чаще, экспериментируя с начинкой.


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода — 1 стакан
  • Масло сливочное — 100 грамм
  • Яйца — 4 штуки
  • Соль — щепотка
  • Мука — 150 грамм
  • Сгущенка вареная — 1 банка (для начинки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1-й

Возьмите небольшую кастрюлю, влейте воду и добавьте сливочное масло, немного соли. Доведите до кипения и добавьте муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. На огне подержите еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало.

Шаг 2-й

Снимите полученную массу с огня и быстро добавьте в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго помешивать смесь. В итоге масса должна получиться однородной.

Шаг 3-й

Противень застелите пергаментом и смажьте подсолнечным маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер.

Шаг 4-й

Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте эклеры около 35-45 минут до румянца. Готовые эклеры достаньте из духовки и дайте им немного остыть. Делая небольшие надрезы, с помощью чайной ложки наполняйте их сгущенкой или другой начинкой по вкусу.

Печать
Summary
recipe image
Recipe Name
Эклеры со сгущенкой
Published On

Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*