Арбузный лимонад

Верный способ сделать лимонад еще более освежающим — это налить его на кубики льда из арбуза. Этот рецепт занимает некоторое время — кубики арбуза должны заледенеть — но почти никаких усилий. Если необходимо, удалите косточки, прежде чем порезать арбуз на кусочки и поместите в блендер.


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 килограмм арбуза (около 1/2 маленького арбуза)
  • 1 стакан сахара
  • 1 чашка свежевыжатого лимонного сока (примерно 12 лимонов)
  • Водка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1-й

Почистите арбуз и разрежьте середину на большие куски. Потом в блендере сделайте из этих кусочков пюре. Вылейте пюре через сетчатый фильтр и выбросьте твердые частицы.

Шаг 2-й

Налейте арбузное пюре в лоток для льда (пластиковый, не силиконовый). Заморозьте до твердого состояния.

Шаг 3-й

Сделайте простой сироп: в маленькой кастрюле размешайте сахар с 1 стаканом воды и поставьте на средний огонь. Варите, помешивая, пока сахар не растворится. Уберите с огня и охладите.

Шаг 4-й

В другую кастрюлю налейте 6 чашек воды и закипятите. Уберите с огня и добавьте лимонную кожуру. Накройте крышкой, оставьте на 10 минут, а затем процедите.

Шаг 5-й

Смешайте воду, которую процедили, с лимонным соком. Охладите перед подачей. (лимонную воду и сироп можно охлаждать отдельно пару дней, пока не понадобится).

Шаг 6-й

Перед тем, как подавать, добавьте простой сироп по вкусу и добавьте водку, если хотите. Подавайте в стаканах с кубиками льда из арбуза.

Печать
Summary
recipe image
Recipe Name
Арбузный лимонад
Published On

Share

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*